Table d'hôtes aux Chambres de l'Abbaye

Petit déjeuner. Art, gourmandise et dépaysement.


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Les Chambres de l'Abbaye. Petit déjeuner

Au réveil,  le petit déjeuner est une promesse de plaisirs maison. Vous dégusterez : confitures, compotes, yaourts, pains et pâtisseries, fruits du verger, jus de fruits , jambon, oeufs et  fromages de la région.

 

 

Les  produits  que vous trouverez sur votre table proviennent de notre jardin, ou des producteurs de la région. Certains d'entre eux sont en agriculture biologique.

Table d'hôtes : le charme, la gourmandise, les terroirs, d'ici ou d'ailleurs

Le soir, après une randonnée sur les sentiers pédestres, une balade à Gerberoy ou une journée sur la voie verte, Paris Londres à vélo


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Table d'hôtes

Au dîner, Chloé vous mitonnera des instants gourmands où saveurs et créativité d'ici et d'ailleurs se mêlent selon le rythme des saisons et... l’humeur de la cuisinière. 

En s'installant dans l'Oise normande, Chloé a découvert les produits de la région, le beurre salé, la crème fraîche, le cidre et le calvados qu'elle utilise volontiers. Au gré de son envie, Chloé préparera pour ses hôtes marmite dieppoise, iles flottantes aux asperges, soupe d'endives au maroille, pommes caramiel... 

Mais, fidèle à ses origines italiennes, elle n'oublie pas son alliance avec le soleil, l'huile d'olive, le risotto, les épices et les piments ...

 

Le potager fournit les légumes et les volailles proviennent des fermes de l’Oise et de Normandie. 

Les viandes (boeuf, veau, agneau, porc) et bien sûr les volailles, proviennent EXCLUSIVEMENT des fermes alentour, proches Gerberoy, dont certaines sont classées "agriculture biologique". Les fromages, la crème fraîche et le beurre viennent aussi des producteurs de la région

 

 

Table d'hôtes en commun, sur réservation

Et pour les randonneurs à vélo ou à pied, paniers pique-nique pour le déjeuner, sur réservation

Les Chambres de l'Abbaye, qui sont situées à Saint Germer de Fly, sur le parcours Londres Paris à vélo, Dieppe to Paris sont classées

chambres d'hôtes de charme 3 épis par les Gîtes de France. Elles sont proches de Paris, de Beauvais et de Gerberoy, l'un des plus beaux villages de France.